Шикарный рецепт жюльена: вкус и подача на высоте

Многие знают, что жюльен — популярная горячая закуска французской кухни. Готовить его не так сложно, как может показаться, и он давно стал классикой, любимой многими.

На европейских праздниках жюльен часто присутствует в качестве закуски, так как он отлично сочетается с багетом и красным вином.

Мы предлагаем приготовить этот вкусный жюльен с оригинальной подачей по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• Пшеничные булочки — 5 шт.
• Шампиньоны — 400 г.
• Лук — 1 шт.
• Сливки 20% — 100 мл.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Перец — 0,5 ч.л.
• Сыр — 150 г.

Приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны и лук кубиками и обжарьте на сковороде около 5 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
2. Добавьте соль, перец, влейте сливки и тушите ещё 10 минут.
3. Тем временем подготовьте булочки: срежьте верхушку и аккуратно удалите мякиш, чтобы получилось место для начинки.
4. Наполните булочки жюльеном, посыпьте сыром и накройте срезанной верхушкой.
5. Поместите булочки на противень и запеките в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.
6. Подавайте жюльен, накрыв булочки верхушками.

Приятного аппетита!