«Под названием подошва!» Константин Ивлев разнес в пух и прах блюдо новороссийца в передаче «Молодые ножи» на «Пятнице»

В профайле Вадим сказал, что обязательно будет иметь свой ресторан с пятью мишленовскими звёздами. А пока он пришёл попробовать свои силы на шоу.

По правилам программы, каждый участник должен был разгадать и приготовить блюдо, зашифрованное в ребус.

Вадиму загадали телятину Вителло Тоннато.

—Вадик ещё учится в «школе» и поэтому у него одни «медальоны» в голове, - подшучивал над новороссийцем, не знакомым с приготовлением изысканного блюда, Константин Ивлев.

В итоге шеф не особо остался доволен блюдом Вадима - он не «попал» как в классический рецепт, так и в прожарку мяса. Но в следующий «этап креатива» парня все-таки пропустил.

На нем участникам предложили создать блюда разных цветов. Вадиму выпал красный. Молодой повар приготовил крученики из говядины с соусом-бульоном из томатов и красной икрой.

Константину Ивлеву категорически не понравилось блюдо Вадима. Шеф назвал его «винегретом».

-Все-таки я студент и половину из его слов не понял! - признался парень.

В итоге Вадим выбыл после второго этапа конкурса.