С 1 марта на новороссийских рынках больше не будут продавать домашнюю молочку
С 1 марта на всех рынках Новороссийска остановится продажа домашней молочки. Горожане узнали эту новость от продавцов и начали бить тревогу:
- В павильоне торгуют поочередно всего 7 продавцов, и многие жители уже годами покупают у "своих" продавцов. Многие покупают молоко, творог для маленьких деток, кто-то для стареньких родителей... А в связи с приказом Минсельхоза РФ, вступающего в силу с 1 марта, станичным молочникам нужно будет сырое молоко (и вообще всю молочную продукцию) перед выпуском в обращение отвезти на экспертизу в лаборатории госветслужбы — причем каждая партия, даже если в ней 10 литров! В госветслужбе разводят руками, у них то ли нет оборудования для этого, то ли реактивов, поэтому мы остаёмся без натуральной молочной продукции.
Большая часть горожан все-таки надеялась, что эта информация недостоверная, и ее опровергнут власти. Но Управление торговли Новороссийска подтвердило все слухи и пояснило следующее:
- Молочная продукция подразделяется на продукцию промышленной выработки и не промышленной выработки. Промышленная молочная продукция подлежит обязательной маркировке - по ней вы сможете узнать всё о производителе, составе, сроке годности и условиях хранения. Молочная продукция непромышленной выработки - это продукция, произведенная в домашних условиях КФХ и ЛПХ. Такая молочная продукция допускается к реализации после ветеринарно-санитарной экспертизы.
Приказом Министерства сельского хозяйства РФ № 421 от 28.06.2021 "Об утверждении ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках", с 1 марта 2022 года заметно расширен объем и виды лабораторных исследований.
В настоящее время лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, расположенные на территории торговых центров (рынков у нас в городе нет, "Центральный", "Южный", "Западный" - это торговые центры), не оснащены всем необходимым оборудованием для проведения полного вида исследований.
Ветеринарной службой города направлены письма в адрес управляющих компаний торговых центров об оснащении лабораторий необходимым оборудованием.
В настоящее время управляющими компаниями торговых центров принято решение о временной приостановке реализации молочной продукции непромышленного производства до момента оснащения лабораторий необходимым оборудованием.