Салат из трёх ингредиентов: это блюдо удивит всех гостей

Этот полезный и вкусный салат свою историю берет на живописном острове Капри, расположенном в Неаполитанском заливе.

Считается, что его первозданный рецепт зародился в Древнем Риме, хотя в то время салаты не занимали главенствующее место в кулинарии и, вероятно, подавались в качестве закуски на банкетах. В переводе с латинского слово "салат" просто означает "соленый".

Рецепт каприйского салата прост и невероятно красочен. Все ингредиенты укладываются на блюде слоями, образуя итальянский триколор.

Начнем с нарезки свежих томатов маленькими ломтиками. Моцареллу лучше извлечь из холодильника за 30 минут до приготовления, прежде чем нарезать ее. Листья зеленого базилика укладываются сверху, на сыр и помидоры. Затем добавляется соль, перец и, конечно же, оливковое масло высшего качества, полученное холодным отжимом.

Этот салат богат питательными веществами и легко усваивается организмом благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов. Например, каротин из сыра хорошо усваивается организмом благодаря жирам.

Зеленый базилик благотворно воздействует на организм, успокаивая нервную систему и способствуя выздоровлению от различных заболеваний.