Этот шоколадный кекс станет идеальным новогодним десертом: гости будут в восторге

Блогер по кулинарии Олеся Воронова поделилась с порталом "Внимание, новости!" своим рецептом новогоднего кекса.

Ингредиенты:

200 г темного шоколада 150 г сливочного масла 200 г сахара 4 яйца 150 г муки 1 ч. ложка разрыхлителя Щепотка соли

Приготовление:

Растопите шоколад и масло на водяной бане, аккуратно перемешивая. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы. Смешайте темный шоколад с яично-сахарной массой, тщательно перемешивая. Просейте муку, разрыхлитель и соль в ту же посуду. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную массу, аккуратно перемешивая до однородности. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте тесто на смазанный маслом противень или в форму для кексов. Выпекайте в течение 25-30 минут до готовности. Проверьте готовность, воткнув деревянную шпажку – если она выходит сухой, кекс готов. Остудите кекс перед подачей на стол и украсьте по своему вкусу (сахарной пудрой, шоколадной глазурью или свежими фруктами). Кекс можно украсить ягодами.