Рецепт теплого салата с курицей и шпинатом: вкуснее и полезнее надоевшего «Цезаря»

Куриное мясо прекрасно сочетается с шпинатом, и на основе этих ингредиентов можно приготовить разнообразные блюда, такие как, например, теплый салат.

Благодаря добавлению шпината это блюдо не только вкусное, но и полезное. Шпинат обладает богатым содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы, укреплению зубов и костей, снижению уровня холестерина в крови, а также улучшению зрения и пищеварения.

Кроме того, шпинат является низкокалорийным продуктом и идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.

Для приготовления четырех порций теплого салата вам понадобятся: 100 грамм шпината, 200 грамм куриного филе, 150 грамм белого хлеба, 100 грамм кедровых орехов, два зубчика чеснока, 50 миллилитров оливкового масла, соль и молотый перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

Нарежьте куриное филе крупными ломтями. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте немного оливкового масла и обжарьте мясо до получения золотистой корки (примерно 5 минут). Добавьте в филе шпинат, перемешайте и обжаривайте еще одну минуту. Посолите и поперчите по вкусу. Удалите корки с хлеба, а мякоть измельчите (ручным способом, ножом или блендером). Мелко нарубите чеснок. Разогрейте пустую сковороду, добавьте пару ложек оливкового масла и обжарьте хлебный мякиш, чеснок и кедровые орехи в течение пяти минут. Уложите курицу с шпинатом в салатник и сверху добавьте смесь хлеба и орехов. Подавайте блюдо горячим.