Рецепт вкуснейшего теплого салата с грибами и сметанным соусом: гости сметут за минуту

Вкусный салат подойдет для любого праздника.

Для приготовления шести порций блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: килограмм картошки, полкилограмма грибов, головка красного лука, шесть зубчиков чеснока, 20 грамм петрушки, стебель сельдерея, половина лимона, 50 грамм топленого масла, 10 грамм укропа, 30 грамм зеленого лука, столовая ложка зернистой горчицы, 200 грамм 20%-ной сметаны, молотый кумин, соль и молотый черный перец по вкусу.

Отварите картошку в кастрюле с подсоленной водой, остудите, снимите кожуру и нарежьте на кубики. Мелко порубите чеснок, петрушку, зеленый лук и укроп.

Промойте грибы, порежьте их кубиками и выложите на салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги. Можно использовать шампиньоны или другие виды грибов.

Разогрейте сковороду, добавьте топленое масло и обжарьте грибы. За минуту до готовности добавьте чеснок, петрушку, немного лимонного сока, соль и перец. Хорошо перемешайте.

В отдельной посуде смешайте сметану и горчицу, добавьте кумин, лук и укроп.

Почистите и порежьте сельдерей маленькими кубиками, а лук — тонкой соломкой.

Возьмите салатницу и перемешайте в ней картошку, грибы, сельдерей, лук и сметанный соус.

Подавайте салат теплым, как гарнир или основное блюдо.