Быстро и без вафельницы: приготовьте те самые трубочки из детства на сковороде

Кондитер Виктория Бредис поделилась рецептом приготовления детского деликатеса - трубочек со сгущенкой, не используя вафельницу.

По ее словам, этот процесс легко осуществим при помощи обычной сковороды. Позвольте себе и вашим близким насладиться этим вкусным угощением.

Для приготовления вам потребуются:

банка сгущенного молока; 2 яйца; 100 г сахара; 200 г муки; 50 г сливочного масла; половина чайной ложки разрыхлителя.

Легко приготовить вафельные трубочки можно прямо на сковороде.

Для начала взбейте яйца с сахаром до появления пены. Добавьте разрыхлитель и муку. Растопите сливочное масло и влейте его в смесь, затем хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородного теста. Разогрейте сковороду и налейте небольшое количество теста. Обжаривайте каждую вафлю с обеих сторон до получения золотистого цвета.

Чтобы сформировать трубочку, скрутите вафлю до полного остывания, что облегчит использование ложки. Затем остается только наполнить трубочки сгущенным молоком с использованием кондитерского шприца и наслаждаться этим восхитительным десертом.

Источник: портал "Городовой".