Кастрюля, вода и 1 добавка: старые пожухлые овощи станут свежими

Хозяйкам раскрыли секрет, как вернуть овощам хрусткость, если они стали слишком мягкими. Этот трюк подходит для таких овощей, как морковь, редис или сельдерей.

Для этого используется сырой картофель. Его нужно нарезать кубиками и добавить к пожухлым овощам в кастрюле. Затем все следует залить ледяной водой и оставить на полчаса.

Если вам нужно "оживить" морковь, лучше всего фиксировать ее в вертикальном положении в емкости.

По истечении времени нужно слить воду, извлечь овощи, высушить их, после чего можно смело нарезать и добавить в салат.

Однако следует помнить, что после этой процедуры овощи нельзя отправлять на долгосрочное хранение, так как они быстро портятся.

Для "реабилитации" свежих огурцов следует замачивать их в холодной воде с добавлением винного уксуса. При приготовлении раствора важно соблюдать правильные пропорции: на один литр воды требуется три столовые ложки винного уксуса.