Когда нужно быстро и вкусно: готовим трубочки из лаваша с картошкой и сыром

Не у всех есть время стоять у плиты долго, готовя сложное блюдо. Иногда хочется быстро приготовить что-то легкое из доступных продуктов, например, трубочки из лаваша с картошкой и сыром.

Вам понадобится:

450−500 граммов картофеля; 2 листа тонкого лаваша; 150 граммов твердого сыра; Несколько веточек укропа или петрушки; 1 зубчик чеснока; 1 лавровый лист; 3 столовые ложки растительного масла; Соль, перец и другие специи по вкусу.

Рецепт:

Мыть и чистить картошку, нарезать клубни на небольшие кусочки. Варить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Откинуть на дуршлаг, размять до состояния пюре и остудить.

Мелко нашинковать зелень и чеснок, натереть сыр на крупной терке. Добавить картофельному пюре, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Из лаваша вырезать прямоугольники размером примерно 13*17 см. На коротком краю каждого прямоугольника выложить начинку и скрутить в трубочки.

Обжарить трубочки на сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистой корочки, это займет всего несколько минут.