Рецепт простых блинов из картофеля: таких вкусных вы ещё не пробовали

Рецепт классических блинов знаком почти каждой хозяйке.

Но можно придать этому привычному блюду особый вкус. Эксперты поделились секретом того, как приготовить потрясающие блины с картофелем и зеленью, способные покорить сердца каждого гурмана.

Итак, для приготовления вам понадобится:

5 картофелин; 1 лук репчатый; свежая петрушка по вкусу; зеленый лук по вкусу; 2 куриных яйца; 3 столовые ложки белой муки; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; оливковое масло по вкусу.

Лучше использовать сковороду побольше.

Процесс приготовления:

Вымойте картофель и очистите его от кожуры, затем натрите на средней или мелкой терке. Выложите натертый картофель на марлю или тонкое сито, чтобы удалить лишнюю жидкость. Вымойте лук и зелень под холодной водой, затем нарежьте их как можно мельче. Сделайте то же самое с яйцами. Добавьте нарезанные ингредиенты к картофелю, затем положите муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите несколько небольших порций заготовки на сковороду, старайтесь формировать круглые блины. Обжаривайте каждый блин с обеих сторон в течение трех-пяти минут. Переложите готовые блины на тарелку и подайте к столу.

Источник: Marie Claire.