Роспотребнадзор предупреждает. Популярный «здоровый» продукт оказался пустышкой

Хитрый маркетинговый ход

Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области, раскрыла маркетинговую уловку, связанную с хлебом.

Она отметила, что надпись "бездрожжевой" на упаковке хлеба является маркетинговым ходом. По ее словам, в любом случае дрожжи присутствуют в хлебе, однако они разрушаются при выходе из печи при температуре 60 градусов. Раева предупредила россиян об этом.

Эксперт также добавила, что даже если хлеб готовится на закваске, в ней все равно остается небольшое количество дрожжей.

Напомним, россиянам было сообщено о вредной добавке в хлеб, когда производители в некоторых случаях добавляют опасные вещества в муку, такие как бромат калия, бромат кальция и семикарбазид. Эти вещества являются окислительными "улучшителями" муки и используются производителями для придания большего объема, пышности и эластичности выпечке. Однако эти добавки запрещены законодательством и включены в список запрещенных веществ.