Так питались дворяне: простой и быстрый рецепт гурьевской каши

Заменить обычную перловку и гречку можно с помощью вкусной гурьевской каши. Эксперты делятся секретами её приготовления.

Ингредиенты:

Манная крупа — 1 стакан; Сливки 10 % — 3 стакана; Белый сахар — 0,5 стакана; Грецкие орехи — 40 г; Смесь сухофруктов — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Любое варенье — 4 ст. л; Миндаль — 40 г.

Приготовление:

Сварите манную кашу по обычному рецепту, используя два стакана сливок. Важно, чтобы каша получилась густой. После этого добавьте немного сливочного масла. Тщательно вымойте орехи и очистите их от кожуры. Затем измельчите часть орехов и обваляйте их в сахаре. Обжарьте орехи в духовке до появления светлой корочки. Как только на поверхности каши появится румяная пенка, удалите её и выложите кашу в форму для запекания. Аналогично поступите с орехами. Слой за слоем выложите кашу и орехи. Затем залейте их оставшимися сливками и поставьте в духовку. Дождитесь, пока появится золотистая корочка. Достаньте блюдо из духовки и пода