Простейшие пирожки для всех, кто на диете: берем кефир и 1 яйцо

Пирожки являются поистине культовым блюдом советской кухни, которое зарекомендовало себя еще задолго до советских времен.

Их основной составляющей является картошка, которую дополняют различные компоненты, обеспечивая разнообразные вкусы. Классическими добавками к картофельному пюре являются жареный или свежий зеленый лук, а также яйца, что делает каждый пирожок уникальным и ароматным. Тем не менее, помимо начинки, важную роль в формировании вкуса играет и само тесто. Оно должно быть мягким, нежным и одновременно пышным.

Важнее всего это, если пирожки готовятся на сковороде, чтобы тесто не впитывало слишком много масла и равномерно пропекалось. Итак, для приготовления пирожков нужны следующие ингредиенты:

Для теста: - 250 мл кефира, - 1 яйцо,

- 1 чайная ложка соли,

- 1 столовая ложка сахара,

- 30 мл растительного масла,

- 400 г муки,

- 1 чайная ложка разрыхлителя.