Одна пальма вместо молока: в Роскачестве назвали молочку, которую лучше игнорировать

Проверка со стороны Роскачестве вскрыла целый ряд нарушений в производстве молочной продукции.

Одним из главных стало присутствие в составе молочки растительных жиров. Одна пальма вместо молока: в Роскачестве назвали молочку, которую лучше игнорировать Для примера, в торговых марках сливочного масла низкой категории недостатки были обнаружены в 95%.

В сгущенном молоке этот показатель равнялся 93%, в ультрапастеризованном молоке - 57%, в сметане - 51%, а в пастеризованном молоке - 40%.

После рекомендаций Росконтроля 40,7% производителей стали относиться к своим обязанностям ответственнее. Но нашлись и те, кто проигнорировал советы.

Речь идет о молоке "Молочный день" и "Мое любимое лето", в которых вновь нашли фитостеринах, которые свидетельствуют о растительных жирах.