Свекла и полбанки горошка: никакой винегрет не сравнится с этим салатом

Из вареной свеклы можно приготовить целый ряд вкусных салатов. При добавлении некоторых дополнительных ингредиентов можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Для этого салата вам понадобятся две свеклы, 100 граммов зеленого горошка, 30 граммов грецких орехов, одно зеленое или желтое яблоко, два-три зубчика чеснока, две столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу и немного зелени петрушки.

Свеклу и яблоко следует натереть на крупной терке и добавить к ним горошек. Орехи нужно слегка измельчить. Затем все ингредиенты соединить, добавить чеснок, предварительно пропустив его через пресс.

Посолить, заправить маслом и украсить листьями петрушки.

Такой салат можно подавать немедленно, он прекрасно сочетается с мясными или рыбными блюдами и различными гарнирами.

Чесночная заправка придаст блюду пикантную нотку.

Этот рецепт представляет собой быстрый вариант для праздничного стола, заменяющий обычные салаты типа оливье или крабовый салат.

Источник: Youtube-канал "Вкусно и полезно".