«Медовик» всего за 30 минут: простой рецепт вкусного десерта

Медовик - это не просто десерт, а кусочек истории, который каждый раз приносит радость и воспоминания.

Этот сладкий шедевр был изобретен специально для императрицы в XIX веке и стал одним из самых любимых десертов в мире. Об этом сообщает портал "Хибины.ру".

История его создания полна удивительных поворотов: женщина, для которой приготовили этот торт, не была поклонницей меда, но кондитеру удалось угодить ей и создать настоящий шедевр.

Хотите попробовать свои силы в создании этого волшебного десерта? Представляем вам ленивый рецепт "Медовика" за 30 минут, который покорит вас своей легкостью и воздушностью.

Ингредиенты:

100 г меда 1 ч.л. соды 100 г сливочного масла 4 яйца 120 г сахара ½ ч.л. соли 200 г муки 500 г сметаны 29% Вареное сгущенное молоко

Способ приготовления:

Разогрейте мед в кастрюле, добавьте соду и варите до появления янтарного оттенка. Добавьте сливочное масло, растопите и снимите с огня.

Взбейте яйца с сахаром и солью до пышной массы. Постепенно добавьте медовую смесь и продолжайте взбивать.

Промойте муку в тесто и перемешайте до однородности. Оставьте тесто остывать в холодильнике.

Разделите тесто на три части, обжарьте коржи на сковороде до готовности.

Пока коржи остывают, приготовьте крем из сметаны и вареного сгущенного молока.

Соберите торт: выложите коржи в кольцо, смажьте кремом, оставьте в холодильнике на ночь. Утром украсьте оставшимся кремом и медовым печеньем.