Царские рогалики за полчаса: понадобится всего 1 ингредиент

Рогалики представляют собой прекрасную выпечку, пользующуюся широкой известностью по всему миру.

Хотя их история полна тайн и противоречий, вкус этого угощения завоевал сердца многих. В различных странах идет настоящая борьба за звание места происхождения рогаликов. Например, в Венгрии утверждают, что они впервые испекли рогалики еще в XVII веке. В то время как турецкая версия утверждает, что рогалики начали печь уже в Османской Империи после освобождения Буды в 1686 году.Существуют также предположения, что рогалики могли появиться еще в XII веке. Несмотря на споры о происхождении, одно ясно — рогалики не просто выпечка, а настоящий деликатес, который стоит научиться готовить самостоятельно.

Вот простой рецепт для тех, кто желает приготовить рогалики у себя дома:

Ингредиенты:

300 г творога (9%); 100 г сливочного масла; 1 чайная ложка ванильного сахара; 1 чайная ложка разрыхлителя; 250 г муки; 2 столовые ложки сахара.

Инструкция по приготовлению

В большой миске смешайте творог, мягкое масло, ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку до получения однородного теста. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса. После этого разделите его на две части и сформируйте из них колобки. Раскатайте каждый колобок в тонкий круглый лист и разрежьте на треугольники. Посыпьте треугольники сахаром и скрутите их, начиная с широкой стороны, к узкому концу. Разложите рогалики на противне, покрытой пергаментом, и испеките при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Получите в домашних условиях ароматные и вкусные рогалики, которые отлично подойдут к чаю или кофе.