Чудесное блюдо из цветной капусты: его полюбят все — будет очередь за добавкой

Цветная капуста - настоящий кладезь витаминов. Этот овощ идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Предлагаем вам рецепт вкуснейшей капусты, который точно не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

1 головка цветной капусты; 3 яйца; полстакана молока; 4 ст. ложки муки; соль по вкусу; черный молотый перец по вкусу; растительное масло для жарки.

Сначала нужно очистить капусту от лишних листьев. Налейте в кастрюлю воду, посолите. Дождитесь закипания, затем положите капусту и варите около 7 минут. Затем достаньте ее и разделите на соцветия.

Теперь приступаем к приготовлению кляра. Разбейте яйца в миску и взбейте их. Затем добавьте в яичную смесь молоко и тщательно размешайте. Добавьте муку, соль и перец. Разогрейте сковороду и налейте на нее растительное масло. Обваляйте каждый кусочек капусты в кляре, выложите на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Вот и все - ваше полезное и вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!