Кабачки вкуснее мяса: сезонный рецепт, который попросят все соседи

Куда девать тонны кабачков, которые растут как на дрожжах? Конечно же готовить вкусные блюда!

Вот подробный рецепт приготовления вкусных кабачков, который поможет вам удовлетворить голод своих домочадцев и сэкономить время:

Шаг 1: Подготовка кабачков

- Возьмите 2 средних кабачка и вымойте их.

- Нарежьте кабачки вдоль на куски толщиной примерно 1-1,5 сантиметра.

- Положите нарезанные кабачки в миску и посолите. Оставьте их на 20 минут, чтобы они отдали сок.

Шаг 2: Приготовление смеси для обмакивания

- В отдельной посуде соедините 100 г тертого сыра, 4 яйца, 50 г муки, соль и черный молотый перец по вкусу.

- Добавьте 1 чайную ложку сухой петрушки и 1 чайную ложку паприки. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.

Шаг 3: Обмакивание кабачков

- Отриньте кабачки салфеткой, чтобы удалить излишки сока.

- Обваляйте каждый кабачок в панировочных сухарях.

- Затем обмакните каждый кабачок в приготовленную смесь из яиц и сыра, чтобы они равномерно покрылись.

Шаг 4: Жарка кабачков

- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло для жарки.

- Положите кабачки на сковороду и обжарьте их с одной стороны в течение 4-5 минут до золотистого цвета.

- Переверните кабачки и уменьшите огонь до минимального. Томите их под закрытой крышкой еще 5 минут.

Готово! Теперь у вас есть вкусные и аппетитные кабачки, которые точно понравятся вашим близким. Вы можете подавать их как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

А вы знали, что кабачки не только вкусный, но и полезный продукт?

Кабачок — низкокалорийная еда, которая подходит для диетического питания. Он богат витаминами группы B, витамином C, калием, магнием, фосфором, железом, натрием и другими микроэлементами. Кабачок помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина, нормализовать обмен веществ, укрепить иммунитет и нервную систему. Также он обладает мочегонным эффектом, благодаря чему помогает избавиться от отёков.