Просто залейте тыкву яйцами и получите восхитительный завтрак или лёгкий ужин

Тыквенная запеканка — это действительно универсальное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для любого времени суток. Вот подробный рецепт, который вы можете использовать:

Тыквенная запеканка

Ингредиенты (для формы объемом 550 мл):

Тыква — 200 г Яйца — 2 штуки Молоко — 50 мл Соль и перец — по вкусу Сливочное масло — для жарки (по желанию) Тёртый сыр — для посыпки (по желанию)

Приготовление:

Разогрейте духовку. Установите температуру на 180-200 градусов Цельсия.

Подготовьте тыкву. Нарежьте тыкву небольшими кубиками и положите их в сковороду. Добавьте небольшой кусочек сливочного масла и немного воды, затем накройте крышкой. Готовьте на умеренном огне до мягкости тыквы. В конце добавьте соль и перец по вкусу.

Соберите запеканку. Выложите готовую тыкву в форму для запекания. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль, и залейте полученной смесью тыкву.

Добавьте сыр. Если хотите, посыпьте тёртым сыром сверху.

Запекайте. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут, пока запеканка не поднимется и не зарумянится.

Подача

Подавайте запеканку горячей или теплой. Она отлично подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Приятного аппетита!