Постная запеканка из тыквы: даже дети просят добавки — пальчики оближешь

Рецепт приготовления.

Идеальный рецепт для постных дней или вегетарианского меню: минимум продуктов, максимум вкуса, пишет chukotkamedia.

Нам понадобится:

Тыква — 500 г (очищенная от кожуры);

Манка — 3–4 ст. л.;

Сахар — 2–3 ст. л. (можно меньше, если любите не очень сладко);

Корица — 1 ч. л.;

Соль — щепотка;

Масло — чтобы смазать форму.

Рецепт приготовления:

Натрите тыкву на крупной тёрке, как морковь для корейского салата. Смешайте ингредиенты, добавьте к тыкве манку, сахар, корицу и соль. Хорошо перемешайте — масса должна стать немного липкой. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут. Готовность проверьте зубочисткой — если сухая, запеканка готова! Подавайте теплой или холодной. Отлично сочетается с мёдом, ягодным джемом или йогуртом.

Приятного аппетита!