1 столовая ложка — грязь и масляный налет из изюма вышел на глазах: опытные хозяйки моют сухофрукты только так

Каждая хозяйка хочет кормить семью вкусно и безопасно.

Сухофрукты — штука полезная, но только в том случае, если они действительно чистые. А с этим, как показывает практика, всё не так просто.

Просто сполоснуть изюм под краном — не вариант. Пыль, грязь, маслянистый налёт, а иногда и следы диоксида серы, которым обрабатывают плоды для товарного вида, остаются на месте. Обдать кипятком? Лучше, но тоже не панацея: ягоды вроде бы стали мягче, но вся «грязная правда» всё ещё с вами, пишет источник.

Что делать? Сода в помощь!
Обычная пищевая сода творит чудеса. Она не просто смывает налёт — она буквально вытягивает из ягод всё лишнее: пыль, жир и химикаты.

Как правильно очистить сухофрукты:

Насыпьте изюм в миску.

Добавьте столовую ложку соды.

Залейте кипятком.

Оставьте на 10 минут, затем тщательно промойте.

Увидите мутную воду и странную масляную плёнку? Это и есть всё то, что вы бы съели, промыв изюм «по-быстрому».

Хотите убедиться? Замочите другую порцию просто в кипятке — вода почти прозрачная. Вывод очевиден: сода работает лучше.

Так что не ленитесь, потратьте пару лишних минут на правильную обработку — и ваши сухофрукты будут не только вкусными, но и по-настоящему полезными.