Вот почему не нужно кипятить водопроводную воду - намотайте на ус раз и навсегда

Мы так привыкли к тому, что вода течёт из крана по первому повороту вентиля, что почти перестали задумываться — насколько она безопасна.

На деле — это не всегда так. Даже если вода прозрачная и без запаха, это ещё не значит, что с ней всё в порядке. Давайте разберёмся, какие скрытые риски может нести водопроводная вода и как обезопасить себя.

Что может скрываться в водопроводной воде

Даже при соблюдении всех норм очистки, вода может содержать:

остатки хлора и его побочные соединения;

тяжёлые металлы (например, свинец, ртуть, кадмий);

микробы и вирусы (особенно при авариях на сетях);

частицы ржавчины и другие загрязнения из старых труб.

По данным Роспотребнадзора, до 16% проб воды в России не соответствуют санитарным нормам, а около 5% — микробиологическим требованиям. Причины — изношенная инфраструктура, аварии, загрязнённые источники воды и устаревшие методы обеззараживания.

Хлор — друг или враг?

Хлор — один из самых распространённых способов дезинфекции воды. Он действительно помогает уничтожать опасные микроорганизмы, включая возбудителей брюшного тифа, холеры и дизентерии. Однако у него есть и обратная сторона:

Хлор вступает в реакцию с органическими веществами и образует побочные соединения — например, тригалометаны и диоксины. Эти вещества могут быть токсичными и при регулярном употреблении влиять на здоровье печени, почек и иммунной системы.

При кипячении хлор не исчезает полностью, а может даже усилить концентрацию этих соединений.

Интересный факт: в некоторых странах Европы (например, в Нидерландах) воду вообще не хлорируют, а используют озонирование и ультрафиолет — это безопаснее и не влияет на вкус воды.

А как же трубы?

Даже если вода была очищена на станции, по дороге к вашему крану она может "обогатиться" новыми примесями. В старых домах трубы часто проржавевшие, с налётом, микротрещинами и биообрастаниями. Через такие участки в воду попадают:

ржавчина;

тяжёлые металлы;

микроорганизмы;

песок и грязь.

Если вы живёте в доме, которому больше 20–30 лет, с большой долей вероятности именно эта проблема — главная.

Что можно сделать дома: простые решения

Фильтры
Самый доступный и надёжный способ улучшить качество воды:

Кувшинные фильтры — удобно, недорого, но очищают ограниченно и медленно.

Насадки на кран — подойдут для кухни, но важно следить за регулярной заменой картриджа.

Проточные фильтры под раковину — оптимальный вариант для семьи, обеспечивают многоступенчатую очистку.

Системы обратного осмоса — самый высокий уровень фильтрации (удаляют до 99% всех примесей), но требуют установки и обслуживания.

Регулярная замена картриджей
Фильтр с просроченным элементом — не просто бесполезен, он может стать рассадником бактерий.

Бутилированная вода
Подходит для питья, если вы уверены в производителе. Храните её правильно — вдали от солнечного света и в прохладе.

Лабораторный анализ воды
Если хотите точно знать, с чем имеете дело — сдайте воду на анализ. Это особенно важно, если в доме есть дети или люди с хроническими заболеваниями.

Итог

Да, водопроводная вода в большинстве случаев безопасна. Но "в большинстве" — не значит "всегда". Простые меры вроде фильтра, анализа или перехода на проверенную бутилированную воду помогут избежать проблем, которые незаметны на вкус, но могут аукнуться со временем. Забота о воде — это забота о здоровье. И это не преувеличение, пишет источник.