Почему ваши помидоры не краснеют и как это правильно исправить

Иногда томаты, уже налившиеся и достигшие нормального размера, упорно не меняют цвет.

Причин у такого «застоя» несколько, и не все они очевидны.

Температурные качели
Фермер Николай Андреев напоминает: «Не всё дело в солнце — краснеть помидорам помогают гормоны, а мы можем им как помочь, так и помешать».
Если днём и ночью держится меньше 20 °C или выше 30 °C, в плодах тормозится выработка ликопина и каротина — пигментов, отвечающих за красный оттенок.

В прохладных регионах это значит, что сезон может сильно растянуться.

В жарком климате спасёт притеняющая сетка, которая немного снизит нагрев кустов.

Питание с нюансами
После начала цветения томаты стоит подкармливать с осторожностью. Азот в этот период уже не нужен в больших дозах — в природе его к осени становится меньше, и растение «понимает», что пора завершать свой цикл. Если же азота слишком много, томат продолжает наращивать зелёную массу, забывая о созревании.

Воздух и листья
Хорошая циркуляция воздуха помогает удерживать этилен — газ, который ускоряет дозревание плодов. Но чрезмерная обрезка или удаление слишком большого количества листьев приведут к стрессовому покраснению: плоды станут мелкими и неровными.

Если лето подкачало
В прохладный сезон, когда томаты уже набрали размер, их можно смело снимать и дозаривать дома. Им для покраснения не нужен прямой солнечный свет — процесс идёт благодаря внутренним биохимическим реакциям, а не загару на грядке, пишет источник.