Покупайте впрок и морозьте! К новогодним праздникам резко подорожают популярные продукты

Аналитики прогнозируют значительный рост цен на традиционные рыбные продукты к новогодним праздникам. Несмотря на благоприятную ситуацию с уловами в текущем году, отдельные категории товаров могут подорожать на 10-12%.

Наибольший рост цен ожидается на красную икру, стоимость которой может увеличиться с текущих 5000-6000 рублей за килограмм до 6500-7000 рублей. Замороженная горбуша подорожает с 350-400 до 380-420 рублей за килограмм, демонстрируя наиболее заметное подорожание в рыбном сегменте. Стоимость соленой сельди вырастет на 10-12% от текущей средней цены в 377 рублей за килограмм.

Эксперты рекомендуют покупателям заранее составить список необходимых продуктов и совершить закупки в ноябре, до начала активного ценового роста. Для сохранения свежести продуктов рекомендуется использовать заморозку, обращая особое внимание на правильную упаковку.

В качестве альтернативных вариантов для праздничного столаподойдет сайра холодного копчения по стабильной цене около 450 рублей за килограмм, бюджетная мойва за 200-250 рублей или традиционная треска стоимостью 350-400 рублей за килограмм. Постепенная закупка продуктов в течение ноября позволит не только сэкономить, но и избежать ажиотажного спроса в предпраздничные дни, пишет nrnews.