Яблоки в кляре за 10 минут: нежные, ароматные и недорогие вкусняшки к чаю

Эти хрустящие снаружи и нежные внутри яблочные ломтики станут идеальным дополнением к вечернему чаепитию.

Готовятся они моментально, а результат превосходит все ожидания!

Подготовка основных ингредиентов
Возьмите 3 яблока — подойдут любые, какие есть под рукой. Если кожура грубая, лучше ее удалить. Нарежьте плоды аккуратными кружочками толщиной около сантиметра, удаляя сердцевину. Для этого удобно использовать специальное приспособление или обычный нож, пишет новостной портал.

Создание воздушного кляра
В глубокой миске приготовьте основу:

Соедините 2 яйца с 150 г йогурта

Добавьте 2 столовые ложки сахара

Всыпьте столовую ложку кокосовой стружки

Не забудьте про 10 г ванильного сахара

Тщательно перемешав компоненты, введите чайную ложку разрыхлителя и начинайте добавлять муку. Сначала 3 столовые ложки, затем еще 1-2, пока консистенция не станет напоминать тесто для оладий. Проверьте: кляр должен равномерно покрывать яблочное кольцо, не стекая.

Процесс обжаривания
Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла. Каждое яблочное кольцо окунайте в кляр и сразу выкладывайте на горячую поверхность. Обжаривайте с двух сторон примерно по минуте до появления золотистого оттенка.

Финальные штрихи
Готовые колечки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Смешайте 2 столовые ложки сахара с чайной ложкой корицы — этой ароматной смесью обильно посыпьте еще горячие яблочные дольки.

Полезные заметки
При отсутствии йогурта его можно заменить кефиром или сметаной, слегка разбавленной молоком. Для более хрустящей корочки добавьте в кляр чайную ложку крахмала.

Подавайте десерт сразу после приготовления — внутри яблоки остаются удивительно сочными и мягкими, а кокосовый кляр создает нежную хрустящую оболочку. Это лакомство особенно оценят те, кто любит быстрые и эффектные десерты без сложных приготовлений.