Новогодний экспресс-салат "две минутки": для праздничного стола самое то — гости будут в восторге

Идеальное решение для ситуаций, когда гости уже на пороге, а угощать их нечем.

Этот яркий салат сочетает свежесть овощей, пикантность специй и аппетитный хруст сухариков, пишет новостной портал.

Ингредиенты (на 4 порции):

Свежий огурец — 1 крупный

Консервированная красная фасоль — 1 банка (400 г)

Твердый сыр — 50 г (российский или голландский)

Чеснок — 1 зубчик

Укроп — небольшой пучок

Майонез — 2 ст. ложки

Ржаные сухарики — 100 г

Соль, черный перец, паприка — по вкусу

Быстрое приготовление:

Подготовка компонентов

Огурец нарежьте аккуратными кубиками

Сыр измельчите на терке или мелком кубиком

Чеснок пропустите через пресс

Укроп мелко порубите

Фасоль откиньте на дуршлаг

Сборка салата

В просторной миске соедините огурец, фасоль, сыр

Добавьте чеснок и укроп

Заправьте майонезом, посолите и поперчите

Аккуратно перемешайте

Финальный штрих

Переложите салат в сервировочную посуду

Непосредственно перед подачей украсьте сухариками

Советы для идеального результата:

Для пикантности добавьте щепотку кориандра

Если готовите сухарики самостоятельно: хлеб нарежьте кубиками, сбрызните маслом, подсушите на сковороде 3-4 минуты

Чтобы салат получился сочнее, можно добавить 1 ст. ложку несладкого йогурта

Для веганской версии замените майонез на растительный аналог, а сыр — на тофу

Этот салат особенно выигрышно смотрится в прозрачных салатниках, демонстрируя свои аппетитные слои. Сочетание нежной фасоли, освежающего огурца и хрустящих сухариков создает гармоничный вкусовой ансамбль, который точно оценят ваши гости!