Все дело в удивительном сочетании: готовим салат для праздничного стола — просто, быстро и необычно

Ищете яркое и вкусное блюдо для новогоднего стола?

Этот рецепт сочетает в себе удивительную простоту и праздничную изюминку. Нежный вкус кальмаров, пикантность маринованных огурцов и сытная ветчина создают поистине магическую гармонию. Будьте готовы, что после ужина вас непременно попросят поделиться секретом приготовления.

Что нам понадобится:

Кальмары (тушки или филе) — 350 г.

Ветчина (можно взять любую любимую) — 150 г.

Маринованные огурцы — 150 г.

Варёные куриные яйца — 3 шт.

Твёрдый сыр (например, голландский или гауда) — 100 г.

Перья зелёного лука — небольшой пучок (около 50 г).

Майонез для заправки, соль, молотый чёрный перец — по вашему вкусу.

Приступаем к созданию кулинарного шедевра:

Готовим кальмары. Это самый важный этап. Чтобы морепродукты получились нежными, а не «резиновыми», опустите их в кипящую воду буквально на 1–2 минуты. Для аромата в воду можно добавить пару горошин душистого перца, лавровый лист, соль и столовую ложку лимонного сока. После варки остудите и нарежьте тонкой соломкой.

Подготавливаем остальные компоненты. Ветчину и маринованные огурцы также нарежьте аккуратной соломкой. Сыр и очищенные варёные яйца потрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко порубите — он идеально подходит для этого салата, в отличие от репчатого, который может перебить вкус.

Собираем и заправляем. В просторной миске аккуратно смешайте все нарезанные ингредиенты. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по своему усмотрению. Дайте блюду немного настояться в холодильнике (хотя бы 20-30 минут), чтобы вкусы полноценно соединились.

Этот салат станет глотком свежести среди традиционных новогодних блюд. Он лёгкий, сочный и гарантированно внесёт разнообразие в праздничное меню, пишет новостной портал.