Тарталетки больше не в почёте — беру сыр с зеленью и делаю сэндвичи-елочки: недорогая закуска на Новый год

Если классические тарталетки с начинкой кажутся вам слишком привычными, а хочется добавить на стол лёгкости и креатива, эти бутерброды-ёлочки станут вашим спасением.

Они готовятся за считанные минуты, выглядят празднично и открывают простор для фантазии.

Основа: как собрать «ствол» ёлки

Возьмите хлеб для тостов и аккуратно срежьте с ломтиков корочки.

Приготовьте зелёный крем: в блендер положите 200 г творожного сыра, пучок свежей петрушки или укропа, щепотку соли и взбейте до однородного нежного оттенка.

Намажьте крем на ломтик хлеба, накройте вторым. Сверху тонким слоем распределите обычный творожный сыр (это поможет декору лучше держаться).

Разрежьте квадратный бутерброд по диагонали — у вас получатся два треугольных «дерева». В нижний угол воткните солёную палочку или тонкий хлебный хрустик — это будет «ствол».

Украшение: ваша съедобная фантазия

Здесь можно дать волю воображению. Предлагаем несколько идей для вдохновения:

Классическая: Кружочки чёрных оливок или маслин, выложенные как «игрушки».

Яркая: Половинки помидоров черри с золотистыми зёрнами кукурузы.

Праздничная: Небольшие кусочки слабосолёной красной рыбы или икры.

Хрустящая: Мелко порубленные фисташки или кунжут.

Сырная: Цветные шарики сыра для суши (тобико) или тёртый жёлтый сыр.

Просто выкладывайте украшения поверх творожного слоя, слегка вдавливая. Можно создать орнамент, полосы или просто весёлый хаос.

Почему это идеальная новогодняя закуска?

Быстро: Весь процесс занимает 15–20 минут.

Универсально: Можно сделать множество вариантов на одном подносе.

Практично: Бутерброды удобно брать руками, они не крошатся.

Вовлекает: Детям и гостям понравится участвовать в украшении.

Такие ёлочки не просто заменят устаревшие тарталетки — они создадут на столе настоящее настроение. Экспериментируйте с формами и украшениями, и пусть ваш праздник будет вкусным и ярким, пишет новостной портал.