Если оливье "Cидит печёнках": слоёная "Лисичка" с курицей и корейской морковью за 15 минут

Планируете праздничное меню и ищете по-настоящему вкусную и простую идею?

Предлагаем вам забыть о сложных рецептах и обратить внимание на салат «Лисичка». Его обаяние кроется в гармонии доступных продуктов, которые вместе создают насыщенный и пикантный вкус. Это не просто слоёная закуска, а удачное сочетание сочной курятины, хрустящих огурцов, нежного сыра и острой моркови. Идеальный кандидат для украшения новогоднего стола!

Что потребуется для приготовления:

Отварное или запечённое куриное филе — около 300 граммов.

Маринованные огурчики — 3 штуки среднего размера.

Любой твёрдый сыр для натирания — возьмите 150 граммов.

Готовая морковь по-корейски — 200 граммов.

Свежий чеснок — 2–3 зубчика (количество можно варьировать по своему вкусу).

Майонез для заправки — примерно 150 граммов.

Как собрать это вкусное чудо: простые шаги

Приготовление не отнимет у вас много времени, а результат точно обрадует гостей. Следуйте этим шагам.

1. Подготовка компонентов
Начните с того, чтобы всё ингредиенты были готовы к сборке. Отварную курицу разберите на волокна или мелко нарежьте. Огурцы натрите на крупной тёрке и, если выделилось много сока, слегка отожмите их. Сыр также потрите на тёрке. Если полоски моркови по-корейски кажутся вам слишком длинными, смело разрежьте их ножом на 2–3 части — так салат будет удобнее есть. Чеснок измельчите удобным способом.

2. Создание ароматной заправки
Смешайте весь майонез с подготовленным чесноком. Попробуйте соус: он должен быть выраженно чесночным, ведь именно он свяжет все слои воедино. Не бойтесь добавить ещё один зубчик, если любите яркие вкусы.

3. Сборка слоёв — ключевой момент
Возьмите прозрачный салатник или глубокую тарелку, чтобы были видны аппетитные слои. Выкладывайте ингредиенты в строгом порядке, каждый пласт (кроме самого верхнего) смазывая чесночным майонезом.

Основа: куриное филе.

Второй слой: маринованные огурцы.

Третий слой: натёртый сыр.

Завершение: морковь по-корейски (её промазывать не нужно).

После сборки аккуратно прижмите салат ложкой, чтобы он немного уплотнился и лучше держал форму.

4. Финальный штрих — настаивание
Это тот самый случай, когда терпение вознаграждается сполна. Обязательно поставьте «Лисичку» в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на всю ночь. За это время вкусы «поженятся», слои пропитаются, и салат станет по-настоящему цельным, насыщенным и невероятно вкусным.

Как видите, всё гениальное — просто. Салат «Лисичка» — это «Свидетельство тому, что из простых продуктов можно создать маленький кулинарный шедевр». Он сытный, с приятной остринкой и гарантированно станет одним из фаворитов на вашем столе, пишет новостной портал.

Приятного аппетита!