Надоели сырники? Попробуйте эти творожные палочки — готовятся проще, а вкус божественный

Нередко на завтрак хочется чего-то новенького, но несложного в приготовлении.

Сырники — это классика, но иногда душа просит разнообразия.

Кулинарный блогер Наталья Калнина предлагает приготовить воздушные творожные палочки — хрустящие снаружи и невероятно нежные внутри. Всего 15 минут, и на столе вкуснейшая выпечка к чаю или кофе.

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Сливочное масло (мягкое) — 100 г

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 10 г

Яйца — 2 шт. (1 для теста, 1 для смазывания)

Крахмал — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 10 г

Мука — 320 г

Мак — для посыпки

Соль — щепотка

Как приготовить:

Замесите тесто. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, 1 яйцо и творог до получения однородной массы.

Добавьте крахмал и разрыхлитель, постепенно всыпая муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Раскатайте и нарежьте. Разделите тесто на две части, раскатайте каждую в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на полоски.

Подготовьте к выпечке. Выложите палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им каждую палочку. Посыпьте маком (или кунжутом, кокосовой стружкой).

Выпекайте. Отправляйте в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут, до золотистого цвета.

Советы от блогера:

Добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина — это даст более насыщенный вкус.

Если нет под рукой мака, замените его на кунжут или кокосовую стружку.

Важно не передержать палочки в духовке, чтобы они не стали сухими.

Что говорят те, кто уже попробовал:

«Я просто в восторге! Палочки получились очень нежными и воздушными. Дети уплетали за обе щеки!» — Екатерина, домохозяйка.

«Отличный рецепт для тех, кто любит творожную выпечку, но хочет чего-то нового. Готовится очень легко и быстро.» — Евгения Павловна, пенсионерка.

Итог

Творожные палочки — это идеальный завтрак для тех, кто хочет вкусно, быстро и без лишних хлопот. Попробуйте однажды — и будете печь их снова и снова, пишет новостной портал.