Все забудут про шашлык: что мы жарим на мангале в этом сезоне — оторваться невозможно

Перед каждыми выходными или праздниками тысячи людей задаются одним и тем же вопросом: «Что приготовить на мангале, кроме шашлыка?». Традиционное мясо на шампурах уже не удивляет — всё больше поклонников пикников охотно экспериментируют, открывая для себя блюда, которые не уступают шашлыку во вкусе, но готовятся заметно быстрее и проще. Делимся тремя проверенными рецептами, которые станут настоящим хитом вашего застолья на природе.

Цыпленок на решетке
Ингредиенты:

Цыпленок — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Паприка, черный перец — по вкусу

Тушку разрежьте пополам. Смешайте масло, чеснок и специи, натрите курицу и оставьте мариноваться на 1 час. Готовьте на решетке до золотистой корочки, периодически переворачивая.

Колбаски на мангале
Один из самых популярных и простых в приготовлении вариантов блюд на гриле. Выбирайте колбаски на свой вкус — свиные, говяжьи или куриные. Они готовятся быстро и не требуют маринада, что делает их идеальными для отдыха на природе.

Рыба
Этот вариант отлично подойдет для любителей более легких блюд. Особенно вкусными на мангале получаются скумбрия, форель или дорадо. Очистите рыбу, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Выложите на решетку и готовьте по 5–7 минут с каждой стороны.

Такие блюда не уступают шашлыку по вкусу, но позволяют разнообразить меню. Пишет новостной портал