Адская антисанитария: после вспышки кишечной инфекции мясной цех в Новороссийске закрыли на 60 суток

Цех, где делали мясные полуфабрикаты, находится на первом этаже многоквартирного дома в Новороссийске. Причиной проверки стала вспышка острой кишечной инфекции. В итоге Октябрьский районный суд приостановил работу этого производства на 60 суток.

Проверка Роспотребнадзора вскрыла массу проблем. Производственный контроль здесь фактически отсутствовал. У сотрудников не оказалось медицинских книжек, а журнал ежедневного осмотра никто не вел. Уборка тоже хромала: не нашлось промаркированного инвентаря, емкостей с дезинфицирующими растворами, а также бумаг, подтверждающих дезинфекцию и борьбу с грызунами и насекомыми. Само помещение выглядело удручающе. Пол в выбоинах, стены в трещинах и потёках, штукатурка отслаивается. Сотрудникам негде было хранить личную одежду, а журнал контроля температуры и влажности холодильного оборудования вообще не велся.

Сейчас Роспотребнадзор через Арбитражный суд Краснодарского края добивается полного запрета деятельности цеха по этому адресу.

Напомним, ранее НАША рассказывала, что в Роспотребнадзоре проверяют информацию о массовом отравлении на поминальном обеде под Новороссийском.