Диетолог рассказала о пользе инжира: чем полезен свежий и сушёный

Врач объяснила, сколько плодов можно съедать в день, кому инжир особенно полезен и как правильно его есть — простые советы для здоровья

Инжир — недорогой и доступный продукт, который многие из нас помнят с детства. Оказывается, он не просто вкусный, но и очень полезный. Диетолог Нурия Дианова рассказала, чем отличаются свежие и сушёные плоды и как их правильно включать в рацион. Разберёмся без сложных терминов.

Чем полезен инжир

По словам эксперта, инжир содержит большое количество клетчатки, а также медь, магний, калий, тиамин и витамины К и В6. Эти вещества поддерживают работу сердца, помогают пищеварению и укрепляют организм.

Особенно ценен инжир для тех, кто следит за здоровьем в зрелом возрасте. Калий и магний поддерживают сердечную мышцу, клетчатка помогает работе кишечника.

Но важно понимать: свежий и сушёный продукт действуют по-разному. И это стоит учитывать.

Свежий инжир: сколько можно съесть

Свежий инжир не так сильно концентрирует сахара. Его можно съедать 2–3 штучки за раз, чтобы общий вес был примерно не более 150 граммов.

«Употребление более 3 штук может вызывать сильно послабляющий эффект и диарею. Это особенно полезно для тех, у кого запоры», — сказала Нурия Дианова.

Если у вас бывают запоры — свежий инжир может стать мягким и натуральным помощником. Но не увлекайтесь: больше трёх плодов за раз — и эффект может быть слишком сильным.

Сушёный инжир: польза круглый год

Сушёный инжир можно включать в рацион в течение всего года. В нём содержится много клетчатки, однако из-за отсутствия влаги концентрация сахаров становится выше.

Это значит, что людям с повышенным сахаром в крови стоит быть внимательнее. Сушёный инжир полезен, но в небольших количествах — 1–2 штуки за раз вполне достаточно.

Зато зимой, когда свежих фруктов мало, сушёный инжир становится хорошим источником клетчатки и микроэлементов.

Почему инжир такого цвета и чем это полезно

Диетолог отметила, что баклажановый цвет свежего инжира связан с гликозидами — группой соединений, которых насчитывается более 600.

«Это гликозиды с разной окраской — они дают нам молодость, уберегают от рака. Поэтому инжир хорош и в сушёном виде, и в свежем», — объяснила специалист.

Проще говоря, тёмный цвет плода — это не случайность, а признак полезных веществ. Чем насыщеннее цвет, тем больше в нём природной защиты для нашего организма.

Как правильно есть инжир: советы диетолога

Дианова рекомендовала есть инжир в качестве десерта после основного приёма пищи или перекуса. Сочетать его лучше, например, с орехами и чаем.

Почему так? Орехи добавляют полезные жиры, которые помогают усвоению витаминов. А чай — приятное дополнение, особенно если речь о зелёном или травяном.

Простой перекус: 1–2 плода инжира, горсть грецких орехов и чашка чая. Сытно, полезно и недорого.

Кому стоит быть внимательнее

Инжир полезен большинству людей, но есть нюансы:

При запорах — свежий инжир поможет, но не больше 3 штук за раз.

При повышенном сахаре — лучше выбирать свежий, а сушёный есть изредка и понемногу.

При склонности к диарее — не увлекайтесь свежим инжиром, он может усилить эффект.

Если есть сомнения — посоветуйтесь с врачом. Это простое правило безопасности, которое никогда не помешает.

Коротко: инжир — источник клетчатки, калия, магния и витаминов. Свежий можно есть по 2–3 штуки (до 150 г), сушёный — круглый год, но понемногу из-за сахара. Лучший перекус — инжир с орехами и чаем. Доступный продукт для здоровья сердца и пищеварения. Поделитесь с близкими — совет простой и полезный.