Роскачество: что можно спокойно закупать к Новому году уже сейчас

До праздников ещё далеко, но это не значит, что нельзя начинать закупки. Часть новогодней корзины отлично хранится неделями и даже месяцами. Главное — знать, что брать заранее, а что оставить на последние дни.

Помните, как в конце декабря мы толкаемся в магазинах, стоим в очередях и хватаем всё подряд? А цены перед праздниками, как назло, подрастают. Оказывается, половину праздничного стола можно собрать уже сейчас — спокойно, без суеты и лишних трат. Роскачество составило список продуктов, которые спокойно дождутся праздников. Делимся с вами.

Крупы, макароны и сахар — можно брать заранее

Рис, гречка, макароны и сахар — это те продукты, которые нет смысла оставлять на последние декабрьские дни. При подходящем сроке годности они спокойно дождутся праздников.

Как хранить правильно:

Держите запасы в сухом месте, подальше от батарей и влаги.

После вскрытия упаковки пересыпьте крупы в плотно закрывающиеся банки или контейнеры.

Муку тоже можно купить заранее, но с ней нужно больше внимания: она чувствительна к сырости и посторонним запахам. Место хранения должно быть сухим и прохладным.

Консервы помогут разгрузить декабрьскую корзину

Горошек, кукуруза, фасоль и другие консервы часто входят в праздничные салаты. Если срок годности позволяет, ждать конца декабря для их покупки необязательно.

Перед покупкой проверьте:

Банка не вздутая.

Упаковка не помятая и не повреждённая.

Срок годности — с запасом.

Растительное масло тоже способно долго храниться в закрытой упаковке. Его лучше держать в тёмном месте и обязательно смотреть рекомендации производителя на этикетке.

Чай, кофе и сладости тоже могут подождать

Чай, кофе и какао удобно покупать задолго до праздничной недели. Особенно если планируется большая компания или продукты нужны для приготовления десертов.

Заранее можно приобрести шоколад, некоторые виды конфет, орехи и сухофрукты. Здесь есть важная деталь: высокая температура и влажность сокращают срок хранения и могут заметно изменить вкус.

Особое внимание — орехам. Они чувствительны к условиям хранения из-за содержащихся в них масел. Если планируете держать их долго, выбирайте герметичную упаковку и прохладное место. Иначе орехи могут прогоркнуть — а это и деньги на ветер, и вкус испорчен.

Что лучше оставить на последние дни

Не вся новогодняя корзина подходит для ранних закупок. Свежее мясо и рыба, молочные продукты, мягкие сыры и готовые блюда требуют совсем другого подхода.

Покупать их за несколько недель до праздника без необходимости не стоит. Исключением могут быть продукты, которые планируется заморозить и для которых производитель допускает такой способ хранения.

С яйцами также лучше не торопиться: срок хранения зависит от категории продукта и условий. Ориентируйтесь на дату и информацию на конкретной упаковке.

Один взгляд на этикетку может спасти праздничный стол

Большой срок годности ещё не означает, что продукт можно хранить где угодно. Для одних товаров критична температура, для других — влажность или солнечный свет.

Перед покупкой впрок проверьте три вещи:

Дату окончания срока годности.

Целостность упаковки.

Условия хранения, указанные производителем.

Полезные лайфхаки для тех, кто закупается заранее

Составьте список. Разделите его на две части: «беру сейчас» и «беру перед праздником». Так вы ничего не забудете и не купите лишнего.

Следите за акциями. Крупы, консервы и масло часто продаются со скидками. Это реальная экономия семейного бюджета.

Подписывайте даты. На банках и контейнерах с крупами маркером пишите дату покупки. Так вы всегда будете знать, что уже пора использовать.

Не закупайте слишком много. Даже долго хранящиеся продукты занимают место. Покупайте столько, сколько реально съедите.

Коротко о главном

Новогоднюю закупку можно растянуть на несколько недель. Крупы, макароны, сахар, консервы, масло, чай, кофе и сладости спокойно дождутся праздников. А вот мясо, рыбу, молочные продукты и яйца лучше покупать ближе к делу.

Полезное напоминание: начните закупки уже сейчас — и в декабре вы будете не в очереди с сумками, а за праздничным столом с близкими. Это и экономия, и спокойствие, и забота о своём здоровье. С наступающими праздниками!