Хамса идет, хамсе дорогу! Любимая рыбка новороссийцев зашла в Черное море

Хамса идет, хамсе дорогу! Любимая рыбка новороссийцев зашла в Черное море

Скоро на прилавках появится свежая хамса.

Хамса зашла в Черное море. В сети опубликован видеоролик, как ловят рыбу неподалеку от берегов Новороссийска. В этом году путина началась немного позже обычного. Потому что осень стоит теплая, и Азовское море долго не остывало.

В Новороссийске уже несколько недель торгуют хамсой. Но это пока это была малосоленая размороженная рыбка, выловленная в августе. Сейчас же на прилавках появляется свежая хамса. Правда, цены на нее в этом году «кусаются»: 300-350 рублей за килограмм. Новороссийцы жалуются, что приходится покупать хамсу по цене мяса. Как правило, своего минимума стоимость хамсы достигает к Новому Году.

Руководитель рыболовецкого предприятия Юрий Атанов делает ставки на качество рыбки в этом сезоне. Он считает, что 3-4-летняя хамса будет в 2-3 раза жирней, чем в прошлом году. Жирность рыбы ожидается 17 процентов.