Опасные E-добавки: Роскачество рассказало, чего ни в коем случае не должно быть в еде

Изменения в правилах использования пищевых добавок начнут действовать с 27 февраля 2024 года.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева объявила, что с наступлением нового года будут запрещены некоторые виды добавок. Кроме того, изменится процедура размещения маркировки, указывающей на наличие определенных запрещенных веществ в добавке. Об этом сообщает информационный портал "Газета.ру", ссылаясь на "Парламентскую газету".

Изменения в правилах использования пищевых добавок вступят в силу с 27 февраля 2024 года. Теперь в составе добавки, помимо обозначения буквы "Е" и числового индекса, будет также указана её технологическая функция, такая как стабилизатор, загуститель, краситель и т.д. Технологическую функцию будет определять производитель, руководствуясь требованиями технического регламента.

В список запрещенных добавок будут включены следующие: танины пищевые (Е181), консерванты дифенил (Е230) и муравьиная кислота (Е236), регулятор кислотности лактат аммония (Е328), антиокислитель оксистеарин (Е387), глазирователь эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912), краситель кантаксантин (E161g), и многое другое. Это лишь часть изменений. Также стоит отметить, что производители пищевых добавок будут обязаны внести изменения в производственные процессы. Кроме того, на некоторых добавках будут размещены специальные маркеры, указывающие на потенциальный вред для здоровья от их употребления.