Как выбрать качественную сгущенку: три правила, чтобы не купить подделку

Все любят сгущенку — кто-то для приготовления домашних десертов, кто-то добавляет в кофе или чай, а кто-то ест её просто так. Но пользу принесёт только по-настоящему качественное сгущенное молоко.

Чтобы не навредить себе и близким, лучше не приобретать продукт сомнительного качества. Определить его несложно.

Во-первых, внимательно изучите состав. Хорошая сгущенка содержит только молоко и сахар, а также имеет высокую жирность — не менее 8,5%. Если в списке ингредиентов указано пальмовое масло, лучше отказаться от покупки.

Во-вторых, обратите внимание на цвет и текстуру продукта. Качественное сгущенное молоко всегда белого цвета с нежным кремовым оттенком. Бежево-коричневатый цвет может указывать на нарушения в производстве. Консистенция молока должна быть достаточно густой; слишком жидкое молоко может содержать лишние добавки.

И в-третьих, обратите внимание на запах сгущенного молока. Он должен быть натуральным, без посторонних ароматов.

По материалам "ТУТ Новости".