Обратный эффект: Мясников развенчал популярные мифы о правильном питании

Доктор Александр Мясников разоблачил распространенные заблуждения о здоровом питании.

По его мнению, не стоит паниковать из-за ГМО в продуктах, так как их вредность не доказана. Большинство овощей, фруктов и полуфабрикатов, содержащих сою, включают в себя ГМО, и это неизбежно.

"Без ГМО наш мир столкнется с проблемой голода. Генетически модифицированные организмы помогают бороться с вредителями, создавая устойчивые к ним сорта с более высокой урожайностью", — подчеркнул врач.

Мясников утверждает, что ГМО безопасны. Беспокоиться из-за глютена также не стоит. Хотя при целиакии, аллергии и определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом его следует избегать, для большинства здоровых людей глютен безвреден. Это всего лишь белок, не несущий никакого вреда.

Тренд на отказ от лактозы также не подходит для всех. Мясников отмечает, что у каждого десятого взрослого человека есть непереносимость лактозы. Однако, если у вас нет неприятных ощущений после употребления молочных продуктов, то вы можете спокойно наслаждаться творогом или ряженкой — никаких проблем не возникнет.

(Источник: адаптация материалов с портала "Аргументы и факты")