Пальчики оближешь: простой рецепт оладий для ленивых хозяек

Популярная шеф-повар Юлия Архипова вновь радует своих поклонников уникальным рецептом – на этот раз это восхитительные картофельные оладьи с зеленью, которые станут прекрасной альтернативой обычным драникам.

Этот простой и вкусный рецепт придаст вашему домашнему меню неповторимый вкус и уют.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов:

— 300 г свежего картофеля;

— 120 г муки;

— 3 яйца;

— 2 зубчика ароматного чеснока;

— Свежая зелень по вашему вкусу (укроп, петрушка, базилик);

— Соль и перец по вкусу;

— Растительное и сливочное масло для жарки.

Процесс приготовления следующий:

  1. Очистите картофель и натрите его на мелкой терке.

  2. Слегка отожмите массу, чтобы избавиться от лишнего сока.

  3. Мелко нарежьте свежую зелень и добавьте к картофельной массе.

  4. Пропустите чеснок через пресс и также добавьте его в массу.

  5. В отдельной емкости разбейте яйца, добавьте специи, посолите, поперчите и взбейте.

  6. Просейте муку и добавьте к взбитым яйцам.

  7. Тщательно перемешайте все ингредиенты в одной емкости до получения однородного теста.

  8. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и начинайте жарить оладьи.

  9. После жарки посыпьте оладьи свежей зеленью и подавайте к столу.

Эти аппетитные картофельные оладьи с зеленью точно покорят вас своим неповторимым вкусом и ароматом.