Уплетается гостями за 30 минут: легкий и вкусный салат на Новый год со свеклой и мандаринами

Уплетается гостями за 30 минут: легкий и вкусный салат на Новый год со свеклой и мандаринами

pxhere.com

В настоящее время многие женщины ищут легкие рецепты салатов на Новый год.

На праздничном столе следует предложить не только традиционный тяжелый оливье, чтобы гости могли выбирать. Хозяйки, которые узнают о салате с свеклой и мандаринами, часто приготавливают его на скорую руку в праздничные дни.

Ингредиенты:

  • Свекла (200 г)
  • Мандарины (2-3 шт)
  • Салат (30 г)
  • Кинза (15 г)
  • Треть лука
  • 1 ст. ложка грецких орехов
  • Специи по вкусу

Для приготовления маринада для лука смешайте столовую ложку лимонного сока и воды, треть чайной ложки сахара, и четверть чайной ложки соли. Оставьте на десять минут.

Для заправки салата смешайте пару столовых ложек растительного масла, столовую ложку лимонного сока, щепотку сахара, специи и соль.

Как приготовить салат:

  1. Сварите свеклу или доведите ее до готовности в духовке. Очистите и нарежьте ее кубиками.
  2. Очистите мандарины, избавьтесь от прожилок. Нарежьте цитрус полукольцами.
  3. Возьмите плоское блюдо или поднос, выложите на него листья салата и зелень. Красиво разложите свеклу, лук и мандарины. Перед подачей посыпьте орехами и добавьте приготовленную заправку.