Вкуснейшие мясные рулетики с хрустящей корочкой: готовятся за 15 минут

Ищете идеальное блюдо для ужина в компании семьи или друзей?

Не ищите далеко! Мы предлагаем вам рецепт удивительно вкусных и сытных рулетиков с куриным филе, которые точно порадуют ваш вкусовой рецептор. Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса, ароматную ветчину и сырный вкус, подчеркнутый кремовым соусом. Готовы попробовать?

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Ветчина — 150 г
  • Твёрдый сыр — 150 г
  • Сливки — 100 мл
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
  • Растительное масло — 2 чайные ложки
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу

Рецепт:

Подготовка ингредиентов:

  1. Тщательно промойте куриное филе и обсушите его. Разрежьте каждый кусок филе вдоль, не доводя до конца, чтобы можно было раскрыть его.
  2. Немного отбейте мясо, приправьте солью и перцем.
  3. Нарежьте ветчину тонкими полосками.
  4. Натрите твёрдый сыр на крупной терке.
  5. Мелко нарежьте чеснок и измельчите зелень.

Сборка рулетиков:

  1. На каждый кусок куриного филе выложите полоски ветчины и посыпьте тертым сыром.
  2. Аккуратно сверните филе в рулет и закрепите зубочистками или нитками.

Жарка рулетиков:

  1. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки.

Приготовление соуса:

  1. В сковороде, где жарились рулетики, обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте сливки, зелень, соль и перец. Доведите до кипения.

Завершение приготовления:

  1. Верните рулетики в сковороду с соусом. Тушите под крышкой на слабом огне примерно 10-15 минут, поливая соусом.
  2. Перед подачей уберите зубочистки или нитки.

Ранее рассказывали секрет хрустящей капусты.