Запеканка из риса и курицы: идеальный вариант для ужина

Хотите разнообразить свой обычный рацион? Приготовьте на обед вкусную запеканку из риса и курицы.

Для этого вам понадобятся:

  • Рис (150 граммов)
  • Твердый сыр (120 граммов)
  • Куриное филе (300 граммов)
  • Сметана (250 граммов)
  • Вода (130 миллилитров)
  • Немного соли, черного молотого перца и куркумы

Нарежьте филе на кусочки, смешайте с солью и специями, и оставьте на 15 минут. Варите рис до полуготовности, затем смешайте его с остальными ингредиентами и выложите в форму для запекания.

Отдельно смешайте сметану с водой и вылейте эту смесь в форму. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

После этого посыпьте запеканку тертым на мелкой терке сыром, снимите фольгу и верните форму в духовку еще на десять минут.

Источник: материалы сайта «Белновости».