На прилавках Новороссийска появилась свежая хамса: цена первого улова

Каждый год в октябре все жители Новороссийска с нетерпением ждут малосольную хамсу. Ларьки по продаже этого местного деликатеса появляются во всех районах города и к ним выстраиваются очереди.

Однако поначалу некоторые хитрые продавцы продают замороженную хамсу. Опытные хозяйки советуют обращать внимание на внешний вид рыбы. Свежевыловленная хамса блестит и имеет ярко-красные жабры, размороженная будет блеклой, а жабры у такой рыбы темного цвета. Прошлогоднюю рыбу местные продавцы продают по 140-150 рублей за килограмм.

Но вчера горожане заметили на прилавках хамсу по 300 рублей за килограмм. Конечно, по оценке обычного потребителя, это очень дорого, но еще больше покупателей интересует: свежая перед ними рыба или нет.

Чтобы узнать, появилась ли свежая хамса в Новороссийске, мы позвонили в частную рыбопромышленную компанию ИП Атанов.

Оказывается, по 300 рублей действительно продают свежевыловленную хамсу.

Был единичный вылов. Но пока рыбы мало. Ждем, когда море остынет до 13 градусов. Если погода не измениться, то через два дня пойдет хамса.

сообщили рыбаки