В Новороссийске две пекарни не прошли прокурорскую проверку

Прокуратура Новороссийска провела проверку исполнения законодательства о зерне и качестве и безопасности продуктов его переработки в пекарнях города, сообщает «ОН». По результатам проверки выявлены грубые нарушения. Индивидуальные предприниматели выпекают хлебобулочные изделия в производственном цеху с грязными стенами и потолками. Отсутствуют складские помещения для хранения продовольственного сырья и пищевой продукции. Так, например, мука хранится в транспортной таре прямо в производственном цехе. Также отсутствуют помещения для растаривания и подготовки сырья к производству, для хранения и распаковки яиц, для хранение инвентаря. Нарушаются и нормы хранения продуктов.
По результатам выявленных нарушений прокуратура города запретила двум предпринимателям эксплуатацию пекарен. В отношение остальных прокуратура направила в суд исковые заявления, которыми обязывает устранить выявленные нарушения. Кроме того, информация передана в Роспотребнадзор.