В лесах в окрестностях Новороссийска после продолжительных дождей появились грибы

В июле 2018 года в Новороссийске начался настоящий сезон дождей. Осадки продолжаются около двух недель. В связи с этим в лесах в окрестностях города-героя выросли грибы. Об этом сообщают горожане в социальных сетях.

По словам грибников, сейчас во время прогулки по лесу можно увидеть белые грузди, поддубники, синявки и сыроежки. За пару часов, проведенных на горе Колдун новороссийцам удалось собрать около 15 килограмм.

В лесах вокруг города Новороссийска полно вылезлоБелых груздей. Дожди во благо. Белый груздь моется от листьев и земли , вымачивается три дня в холодной воде, вода меняется трижды в день дабы ушла горечь. Затем стандартная негерметичная бочковая засолка в собственном соку с укропом, лаврушкой , перчиком и чесноком. Ножка зрелого белого груздя пористая. Это его естественная структура , а не признак испорченности.

Игорь Верин.