Уплетается гостями за 30 минут: легкий и вкусный салат на Новый год со свеклой и мандаринами

В настоящее время многие женщины ищут легкие рецепты салатов на Новый год.

На праздничном столе следует предложить не только традиционный тяжелый оливье, чтобы гости могли выбирать. Хозяйки, которые узнают о салате с свеклой и мандаринами, часто приготавливают его на скорую руку в праздничные дни.

Ингредиенты:

Свекла (200 г) Мандарины (2-3 шт) Салат (30 г) Кинза (15 г) Треть лука 1 ст. ложка грецких орехов Специи по вкусу

Для приготовления маринада для лука смешайте столовую ложку лимонного сока и воды, треть чайной ложки сахара, и четверть чайной ложки соли. Оставьте на десять минут.

Для заправки салата смешайте пару столовых ложек растительного масла, столовую ложку лимонного сока, щепотку сахара, специи и соль.

Как приготовить салат:

Сварите свеклу или доведите ее до готовности в духовке. Очистите и нарежьте ее кубиками. Очистите мандарины, избавьтесь от прожилок. Нарежьте цитрус полукольцами. Возьмите плоское блюдо или поднос, выложите на него листья салата и зелень. Красиво разложите свеклу, лук и мандарины. Перед подачей посыпьте орехами и добавьте приготовленную заправку.