Как приготовить куриные котлеты по-министерски всего за полчаса: простой рецепт

Из филе курицы можно приготовить не только котлеты из мелко измельченного фарша, но и из небольших кусочков.

Основными преимуществами этого блюда являются его быстрота и простота приготовления. Для приготовления потребуется всего полчаса.

Ингредиенты для восьми порций:

Два куриных яйца Четыре куска куриного филе Четыре столовые ложки майонеза Две столовые ложки картофельного крахмала Четыре столовые ложки растительного масла Соль и молотый черный перец по вкусу

Порядок приготовления:

Промойте филе и нарежьте его небольшими кусочками. Положите курицу в глубокую миску, добавьте яйца, майонез и крахмал. Посолите, поперчите и перемешайте. Поместите получившуюся массу в холодильник на полчаса-час. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте котлеты на сковороду с помощью столовой ложки, формируя их как оладьи. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до получения золотистой корки (примерно по шесть-девять минут). Подавайте блюдо горячим, с любым гарниром. Кроме того, такие котлеты отлично подходят в качестве начинки для бутербродов или бургеров.