Как приготовить куриные котлеты по-министерски всего за полчаса: простой рецепт
- 15 января 2024
- Оксана Силакова
Из филе курицы можно приготовить не только котлеты из мелко измельченного фарша, но и из небольших кусочков.
Основными преимуществами этого блюда являются его быстрота и простота приготовления. Для приготовления потребуется всего полчаса.
Ингредиенты для восьми порций:
- Два куриных яйца
- Четыре куска куриного филе
- Четыре столовые ложки майонеза
- Две столовые ложки картофельного крахмала
- Четыре столовые ложки растительного масла
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Порядок приготовления:
- Промойте филе и нарежьте его небольшими кусочками.
- Положите курицу в глубокую миску, добавьте яйца, майонез и крахмал. Посолите, поперчите и перемешайте.
- Поместите получившуюся массу в холодильник на полчаса-час.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте котлеты на сковороду с помощью столовой ложки, формируя их как оладьи.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до получения золотистой корки (примерно по шесть-девять минут).
- Подавайте блюдо горячим, с любым гарниром. Кроме того, такие котлеты отлично подходят в качестве начинки для бутербродов или бургеров.